Penerapan K3 sebagai Upaya Mitigasi Risiko Bencana dan Penyakit Bawaan Makanan

Abstract

Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) merupakan aspek fundamental dalam menciptakan lingkungan kerja yang aman, terutama di wilayah yang menghadapi risiko multihazard seperti bencana alam dan penyakit bawaan makanan. Penelitian ini bertujuan mengkaji integrasi K3 dalam mitigasi bencana di kawasan wisata rawan seperti lereng Gunung Merapi serta pengendalian penyakit bawaan makanan yang dipicu oleh variabilitas iklim di wilayah tropis. Metode yang digunakan adalah studi literatur dengan pendekatan analisis tematik terhadap dua studi utama dan referensi ilmiah terkini. Hasil menunjukkan bahwa penerapan K3 di sektor wisata masih minim, ditandai dengan tidak adanya SOP evakuasi dan rendahnya literasi kebencanaan. Sementara itu, sektor pangan belum mengintegrasikan data meteorologi dalam sistem keamanan makanan, meskipun risiko kontaminasi meningkat signifikan akibat suhu dan kelembaban tinggi. Oleh karena itu, dibutuhkan kerangka K3 yang adaptif, berbasis data ilmiah, dan melibatkan partisipasi lintas sektor. Integrasi ini penting untuk memperkuat ketahanan masyarakat terhadap risiko lingkungan yang terus berkembang.